空腹吃柿子惹祸 蛇口医院解病危
本网讯（编辑 吴俊 孙佳隆 通讯员 彭麒予）日前，蛇口医院心内科收住一名男性患者，该患者有急性冠脉综合征、高血压病、糖尿病等多种疾病，人院后经对症治疗后症状无法缓解，并出现大量血便，立即将患者紧急转人普外科行手术治疗。
普外科主任林宏福迅速组织抢救，急诊行胄大部分切除十胃空肠吻合术，手术过程顺利，术后患者生命体征平稳，抢救成功。医生在手术过程中发现患者胃内有一不规则褐黑色“柿石样"团块，质地坚硬，经与家属核对后，确认发病2天前患者空腹进食大量柿子，柿子在胃中形成柿石，患者在呕吐时柿石不断摩擦胃黏膜，使得溃疡面破裂出血，造成大出血。
林宏福告诉记者，柿子含有较多鞣酸及果胶，空腹吃柿，在胃酸的作用下，鞣酸等物质会与食物中的蛋白质起化学作用生成沉淀物一柿石，严重的柿石症患者，可能发生胃穿孔、胃溃疡或胃出血，危及生命。
近2年来，蛇口医院普外科成立肥胖糖尿病微创治疗中心，通过胃肠道手术治疗糖尿病，已经有越来越多的肥胖糖尿病患者获益。这次手术抢救了患者生命，患者及家属对手术效果十分满意，出院时表达了对救命之情的感谢。
林宏福提醒广大市民朋友，为避免产生柿石，不要一次吃太多柿子，更不要空腹吃柿子。
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